Un brote sin precedentes de ciclosporiasis, una infecci\u00f3n gastrointestinal causada por un par\u00e1sito microsc\u00f3pico, tiene en alerta a 34 estados de Estados Unidos. Seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC), cerca de 7,000 casos confirmados o sospechosos se han registrado desde mayo, un aumento que las autoridades califican como \u201cmuch\u00edsimo m\u00e1s alto\u201d que en a\u00f1os anteriores. <\/p>\n
La ciclosporiasis se transmite principalmente por consumir alimentos o agua contaminados, especialmente productos frescos que no han sido lavados o cocinados adecuadamente. Los s\u00edntomas incluyen diarrea explosiva, p\u00e9rdida de apetito, fiebre y v\u00f3mitos, y pueden reaparecer en episodios recurrentes, advierte la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Estadounidense. <\/p>\n
Michigan, el estado con m\u00e1s casos, apunta a ensaladas y lechuga como posibles fuentes de contaminaci\u00f3n. Pero la investigaci\u00f3n no se detiene ah\u00ed: la cadena nacional de comida r\u00e1pida Taco Bell est\u00e1 bajo la lupa de las autoridades sanitarias, seg\u00fan report\u00f3 The Washington Post el martes. <\/p>\n
Este repunte ha reavivado cr\u00edticas hacia los recortes masivos en agencias federales de salud durante la administraci\u00f3n Trump, que provocaron la salida de expertos y la reducci\u00f3n de redes de vigilancia clave para detectar pat\u00f3genos transmitidos por alimentos. <\/p>\n
Mientras tanto, este brote pone en evidencia la fragilidad de los sistemas de salud p\u00fablica frente a crisis alimentarias, y la importancia de mantener y fortalecer mecanismos de control y prevenci\u00f3n. En un contexto donde la alimentaci\u00f3n r\u00e1pida y masiva domina, la vigilancia y responsabilidad corporativa son m\u00e1s necesarias que nunca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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