{"id":3407,"date":"2026-07-07T11:55:51","date_gmt":"2026-07-07T11:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/2026\/07\/07\/chile-en-nogada-la-joya-poblana-que-dejara-mas-de-2-mil-millones-en-la-economia-local\/"},"modified":"2026-07-07T17:55:53","modified_gmt":"2026-07-07T17:55:53","slug":"chile-en-nogada-la-joya-poblana-que-dejara-mas-de-2-mil-millones-en-la-economia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/2026\/07\/07\/chile-en-nogada-la-joya-poblana-que-dejara-mas-de-2-mil-millones-en-la-economia-local\/","title":{"rendered":"Chile en Nogada: la joya poblana que dejar\u00e1 m\u00e1s de 2 mil millones en la econom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La temporada del Chile en Nogada en Puebla no solo es un fest\u00edn para el paladar, sino tambi\u00e9n para la econom\u00eda local. Este a\u00f1o, la derrama econ\u00f3mica estimada alcanzar\u00e1 los 2 mil 082 millones de pesos, un aumento del 5.18% respecto a 2025, seg\u00fan inform\u00f3 Carla L\u00f3pez-Malo Villal\u00f3n, titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Tur\u00edstico del Estado.  <\/p>\n<p>Del 1 de julio al 16 de septiembre, ocho municipios poblanos se suman a la Ruta del Chile en Nogada, una experiencia que va m\u00e1s all\u00e1 de probar el platillo: Calpan, San Nicol\u00e1s de los Ranchos, San Mart\u00edn Texmelucan, Tlahuapan, Huejotzingo y San Salvador El Verde ofrecer\u00e1n recorridos guiados para que visitantes conozcan el proceso artesanal detr\u00e1s de esta tradici\u00f3n.  <\/p>\n<p>La expectativa para esta temporada es la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada, un crecimiento del 3% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado. El precio por pieza oscilar\u00e1 entre 250 y 600 pesos, dependiendo del lugar y los complementos que se incluyan.  <\/p>\n<p>Pero la experiencia no termina en el plato. Los visitantes podr\u00e1n acercarse al trabajo de las cocineras tradicionales y descubrir el cultivo de ingredientes que hacen \u00fanico al Chile en Nogada: durazno, manzana panochera, pera lechera, granada, chile poblano, nuez de Castilla y perejil.  <\/p>\n<p>Este impulso econ\u00f3mico y cultural es un ejemplo claro de c\u00f3mo las tradiciones locales pueden ser motor de desarrollo, algo que Puebla sabe aprovechar bien. En un contexto donde la movilidad y el acceso a estos destinos son clave, proyectos como el cableb\u00fas o telef\u00e9rico en la regi\u00f3n podr\u00edan potenciar a\u00fan m\u00e1s estas rutas tur\u00edsticas, facilitando que m\u00e1s personas disfruten y valoren el patrimonio gastron\u00f3mico y cultural poblano.<\/p>\n<div class=\"embed-x\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\"><p>\n<a href=\"https:\/\/x.com\/laredcincoradio\/status\/2074535100880961982\"><\/a>\n<\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La temporada del Chile en Nogada en Puebla no solo es un fest\u00edn para el paladar, sino tambi\u00e9n para la econom\u00eda local. Este a\u00f1o, la derrama econ\u00f3mica estimada alcanzar\u00e1 los&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3406,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","article","has-background","has-excerpt","has-avatar","has-author","has-date","has-comment-count","has-category-meta","has-read-more","has-post-media","thumbnail-"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3408,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407\/revisions\/3408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepeople.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}